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我們知道，女性特別愛吃棗，這是因為棗具有補血補氣、養顏等功效。然而棗的種類很多，如鮮棗、干棗及蜜棗等等，每種棗怎么吃最有營養呢?

鮮棗

最好生吃，有利于營養的吸收。鮮棗的保鮮期很短，常溫下幾天就會失去鮮脆的口感，因此買回來后最好當天食用

干棗

干棗含糖量高達50% 87%，每100克果肉發熱量為309千卡，與大米、白面相近，因此比較適合煮粥或煲湯，能將營養成分很好地釋放出來。

蜜棗

把鮮棗制成蜜棗是將棗長期保存的另一種方式。和鮮棗、干棗相比，蜜棗中的營養成分最少，含糖量最高。與干棗相似，蜜棗也最好用來熬粥，可以稀釋蜜棗中糖的濃度。